梭子蟹蒸几分钟(清蒸梭子蟹正确方法)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹蒸几分钟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梭子蟹蒸几分钟的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸梭子蟹需要多长时间？
2. 清蒸梭子蟹蒸多少分钟？

蒸梭子蟹需要多长时间？

蒸梭子蟹需要的时间依赖于蟹的大小，一般8-10分钟蒸熟即可，如果有大面积拆肉，时间要增加，比如蟹甲有点大，时间需要增加到12-15分钟。蒸蟹时应做到水锅中水没有满，而蟹只占据三分之一的容器，并且要勤翻动，以尽可能地减少蟹煮熟的时间。蟹应蒸到衣软为止，以达到最佳的味道。

梭子蟹蒸制时间并非是固定的，和其大小有一定的关系，一般来说，在蒸锅里面的水烧开后，3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右就可以了，2-4两的需要蒸12分钟，4两以上的则要蒸15分钟左右，所以在自己蒸梭子蟹的时候一定要把控好时间，以免影响口感。

清蒸梭子蟹蒸多少分钟？

15分钟就好。材料：梭子蟹、姜、葱 、盐、料酒、醋。

1、螃蟹，葱姜等原材料洗净备用。

2、锅内加入适量的水，下姜片，葱结和料酒。

3、梭子蟹切半，置于碗中，水开后入锅蒸煮。蒸煮15分钟左右即可。

4、生姜切丝，放入由醋调制好的酱汁中。

5、出锅后，与调制好的蘸料搭配食用味道更佳。

到此，以上就是小编对于梭子蟹蒸几分钟的问题就介绍到这了，希望介绍关于梭子蟹蒸几分钟的2点解答对大家有用。